Panceta de cerdos seleccionados curada. Proceso de curado lento y tradicional. Bajo contenido en sal, 30% menos sal que productos similares. Se puede consumir cocinada o en crudo.
Se trata de la parte abdominal, más cercana a las costillas, del cerdo, esto le proporciona una consistencia particular y ese sabor que hace que tanto cruda como cocinada, tenga un sabor tan único y espectacular.
* Que productos similares
Formato: filetes
Origen: nacional
Elaboración propia
Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, ajo, azúcar. Conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E301)
Valor nutricional:
VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)
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Proteínas (g) |
22,1 |
Grasas (g) |
34 |
Ác. Grasos saturados (g) |
13,8 |
Hidratos de carbono (g) |
<0,5 |
Azúcares (g) |
< 0,5 |
Sal a partir de sodio(g) |
1,7 |
Valor energético (kcal/KJ) |
394/1634 |