Panceta adobada
- Proveedor
- Eutiquio charcutería
- Precio habitual
- €4,10
- Precio de venta
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Panceta de cerdo curado tradicionalmente, adobado con pimentón natural de la vera. Curación mínima de 100 días.
Peso: 2,5Kg
Se trata de la parte abdominal, más cercana a las costillas, del cerdo, esto le proporciona una consistencia particular y ese sabor que hace que tanto cruda como cocinada, tenga un sabor tan único y espectacular. El proceso de adobo al que se somete a cada una de las piezas, es el proceso tradicional que permite que cada panceta se impregne de todos los sabores que le proporciona tanto el pimentón como el ajo.
Formato: filetes
Origen: nacional
Elaboración propia
Ingredientes: panceta de cerdo, sal común, pimentón, ajo, aceite de oliva, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E301)
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VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)
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Proteínas (g) |
12,5 |
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Grasas (g) |
46,6 |
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Ác. Grasos saturados (g) |
12,3 |
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Hidratos de carbono (g) |
0 |
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Azúcares (g) |
0 |
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Sal a partir de sodio(g) |
3,52 |
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Valor energético (kcal/KJ) |
469/1962 |
